Calgary, die größte Stadt in der Provinz Alberta, Kanada, ist nicht nur für ihre atemberaubende Landschaft und ihre Outdoor-Aktivitäten bekannt, sondern auch für ihre vielfältige kulinarische Szene. Wir laden Sie ein, sich auf eine gastronomische Reise zu begeben und die köstlichen Aromen und Gerichte dieser pulsierenden Stadt zu entdecken.
Die Calgary-Stampede: Ein kulinarisches Erlebnis
Die Calgary-Stampede ist ein jährliches Ereignis, das die Stadt in ein Mekka für Feinschmecker verwandelt. Hier finden Sie eine Vielzahl von Speisen, darunter gegrillte Maiskolben, Poutine, gebratene Teigwaren und natürlich das berühmte Alberta-Rindfleisch. Vergessen Sie nicht, die köstlichen Mini-Donuts zu probieren, die zu einem wahren Markenzeichen der Calgary-Stampede geworden sind.
Lokale Delikatessen
Bison-Burger
Wenn Sie auf der Suche nach einer einheimischen Delikatesse sind, probieren Sie unbedingt einen Bison-Burger. Dieses magerere Fleisch hat einen reichen, würzigen Geschmack und ist eine gesündere Alternative zum traditionellen Rindfleisch.
Lachs aus dem Bow River
Der Bow River, der durch Calgary fließt, bietet eine reiche Quelle von frischem Lachs. In vielen Restaurants der Stadt finden Sie Lachsgerichte, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden.
Kanadische Pizzen
In Calgary haben sich die Kanadier ihre eigene Version von Pizza kreiert. Hier wird die Pizza oft mit einer dicken, flauschigen Kruste serviert und großzügig mit Belägen wie Peperoni, Pilzen und grüner Paprika belegt.
Craft-Bier
Die Craft-Bier-Szene in Calgary blüht auf, und es gibt zahlreiche Brauereien, die eine beeindruckende Auswahl an Biersorten anbieten. Besuchen Sie eine Brauerei und kosten Sie lokale Biere, die von kreativen Braumeistern gebraut werden.
Lokale Märkte und Feinschmeckerläden
Calgary Farmers‘ Market
Der Calgary Farmers‘ Market ist ein Paradies für Feinschmecker. Hier finden Sie frische, lokale Produkte, handgefertigte Lebensmittel und eine Vielzahl von kulinarischen Köstlichkeiten. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, einige lokale Käsesorten und Honigprodukte zu probieren.
SAIT Culinary Campus
Das Southern Alberta Institute of Technology (SAIT) verfügt über eine Culinary Campus, die von aufstrebenden Köchen betrieben wird. Hier können Sie an Veranstaltungen teilnehmen und exquisite Gerichte von angehenden Küchenchefs probieren.
Internationale Küche
Calgary ist auch für seine vielfältige internationale Küche bekannt. Von Sushi bis zu indischen Currys und mexikanischen Tacos gibt es in Calgary eine breite Palette von Restaurants, die Geschmackserlebnisse aus der ganzen Welt bieten.
Eine kulinarische Reise nach Calgary ist eine Reise voller Aromen und Genüsse. Die Stadt bietet nicht nur lokale Delikatessen und frische Produkte, sondern auch internationale Küche in einer freundlichen und einladenden Atmosphäre. Lassen Sie sich von der Calgary-Stampede inspirieren und erkunden Sie die vielfältige Welt der Geschmäcker, die diese aufregende Stadt zu bieten hat.
